柚子こしょう
2007 年 1 月 29 日 月曜日
ｸﾞﾘﾙしたお肉や麺類､和え物と大活躍の柚子こしょう｡
こしょうとは言っても柚子皮と唐辛子でできた香りと辛味が料理を引き立てる九州発祥の調味料｡
そんな柚子こしょうのｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝ､その名も｢柚子こしょうﾗｰﾒﾝ｣なるものがあったので買ってみたら､
ﾗｰﾒﾝにかけるこしょうに柚子の風味がついている｢柚子風味こしょう｣のﾗｰﾒﾝで､
ちょっと裏切られた気分が…｡
美味しかったからいいけどね!
2007 年 1 月 のアーカイブ
簡単でﾍﾙｼｰ
2007 年 1 月 17 日 水曜日
ｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀが好きな人～?
今回は私が大好きで､評判のｸﾘｰﾑ風ﾊﾟｽﾀのﾚｼﾋﾟをご紹介｡
まず､
①軽く湯がいたﾌﾞﾛｯｺﾘｰや葉野菜をﾆﾝﾆｸを熱したｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて
②豆乳100mlと白ﾐｿ大匙1を溶かしたｿｰｽを投入
③ｿｰｽがﾌﾂﾌﾂしたら茹でたﾊﾟｽﾀを絡めて塩ｺｼｮｳで味付けして出来上がり!
…大豆製品の味噌のｺｸと豆乳のまろやかさは相性ﾊﾞｯﾁｼ!
ｺｼｮｳはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをｶﾞﾘｯと粗挽きしたものを効かせると味にﾊﾟﾝﾁがでます｡
お勧めです!!
2007年
2007 年 1 月 12 日 金曜日
ご挨拶が遅くなりましたが明けましておめでとうございます!
年末は､紅白を観ていて､ずっとｶﾒﾊﾒﾊだと思っていた南の島の大王が実はﾊﾒﾊﾒﾊだったことが判明した｡
ちょっとﾋﾞｯｸﾘ｡
お正月から､ｲﾉｼｼが街へ下りてきてお騒がせしたﾆｭｰｽが入ってましたが､
勢いのある年になるのかな!?
ということで今年もどうぞよろしくお願いします!!