2008 年 2 月 のアーカイブ

レアもの

2008 年 2 月 27 日 水曜日

レアなものをいただいた。
レアと言っても生の方で、花畑牧場の生キャラメル。

先々週、道の駅おがわらで見たのが生キャラメルの初認識なので、うといんですが、
どうやらかなり人気商品らしい。

花畑牧場は、青森県出身の田中義剛さんが営んでいる北海道の牧場。
テレビで紹介されてから注文に生産が追いつかないじょうたいで、そっちの意味でもレアなもの。

入荷待ちで手に入れて、なにも知らない私におすそ分けしてくれた先輩、ありがとうございます!

さて、生キャラメルはと言うと、生チョコの何倍もレア。
口に入れたら舌の上に美味しさが広がる瞬間すぐ溶けちゃう。
大トロとか霜降り牛とかに聞くコメントだけど、こんな感じなんだろうか。
頂いた立場でおこがましいが、率直な感想としては「おいしさ」と「すぐ溶ける」がせめぎ合う。

待ちに待って、口に入れたとたんに溶けてなくなってしまうのは、あまりにはかないな~。
チョコレート味がとても美味しい新食感、新スイーツでした。

ミックスジュース

2008 年 2 月 15 日 金曜日

先日遊びに行った三沢の友人のキッチンに何やらオシャレな箱を見つけた。
それは忘年会のビンゴ大会の景品で、米軍基地内で売っているジュースが入っている箱。

その日は、メロンウーロンという、その名の通りメロンの香りのする烏龍茶とベリーの香りのする紅茶という珍しい飲み物を淹れてくれ、最後にこのアメリカーンなパッケージのミックスジュースをお土産にくれた。

ただし!
友人のお口には合わないらしい。

いっぱい持ってっていいよと言われたけど、ひとつだけ頂いてきた。
多分、私の口にも合わないと思われるので。

パッケージに載っているフルーツは、ラズベリー、苺、りんご?、ナシ?、レモン?という何のミックスかわからないところがミステリアス。

そのうち、飲みます。

マーブリング

2008 年 2 月 8 日 金曜日

携帯でもパソコンでもメールができるようになって、遠くの友人にもすぐにメッセージが送れる。

手紙、しばらく書いてないなぁ。

引き出しを整理していたら、中学の時に美術で作ったマーブリングのレターセットが出てきた。
無地の便箋と封筒を、専用の絵の具を落としてマーブル状にした水に浸して染めたもの。
なかなかキレイな模様。なっつかしいな~。

中学、高校ではよく手紙を書いていたのに何やら大事にしすぎて使ってないや。

せっかくだから、ここぞ、という時に使おうかな。
それっていつ!?

ムース

2008 年 2 月 1 日 金曜日

久しぶりにお菓子作りをした。

作ったのは、本棚で一段とレトロな雰囲気を醸し出している昭和52年発行の本に載っているチョコレートムース。
2年前に作ったときに美味しくできたので30年前のものでも失敗しないレシピ。

生クリーム以外の材料は家にある。
ラム酒とレモン汁と砂糖の分量は無視しよう。
肝心のチョコレートが足りなくて引き出しや鞄からかき集めて「4種のチョコレート6:純ココア4」でなんとか分量にした。

チョコ溶かしてメレンゲ泡立てて混ぜて寒い部屋に放っておけば固まってくれる。
ホイップクリームをトッピングすればもう立派なスイーツに見える。

実際、美味しい。
チョコが寄せ集めでも今回も実感、失敗しないレシピだった。