2012 年 5 月 のアーカイブ

稚貝

2012 年 5 月 25 日 金曜日

平内の方からホタテの稚貝をどっさり頂いた。
ありがとうございます!!

味噌汁にするにしてもたくさんあるのでもっと新たなメニュー楽しみたいなぁ。
ソテーにしても美味しそうだし、新鮮なうちにかるーくボイルしてマリネにしてもいいかも。
でも一番盛り上がっているのはチャウダー。
アサリの代わりにホタテでつくるチャウダーは、ホタテのお出汁でもきっと美味しいはず♪

今はネットでちょっと検索すればいろんなレシピが見られるから便利だよね~
さて明日はチャウダーにしましょ!

2012 年 5 月 17 日 木曜日

豆が食べたいと思って、乾燥豆を戻して茹でて…ってしてると手間がかかるので、ミックスビーンズを買った。
ミックスビーンズとは、ミックスベジタブルみたいにいろんな調理済みの豆が混ざっている加工食材。
缶入りとかパックされたものがあって、今回買ったのは大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆のミックスだった。

これに、ホールコーンと、新玉ねぎのみじん切りを混ぜて味付けはオリーブオイルとしょうゆ。
それにブラックペッパーを多めにきかせる。

ボリュームがあって食感とか風味がとても美味♪
この料理のポイントは2007/5/18の日記にも紹介した、風味の良いオリーブオイルを使うこと。
色々とお高めのオイルを試してみたけれど、最初に買ったこのオリーブイルが一番私好み。
フレッシュでフルーティでお値段の価値あり!
これ一本あれば、野菜でも豆でもたちまち美味しくなるから、魔法の液体といっても過言では…ない!?

ホワイトニング

2012 年 5 月 7 日 月曜日

歯科衛生士をしている後輩の歯がとても白くてきれいだったので、何かしてるのかと聞いたらホワイトニングをしてるんだって。
CMでも聞いたことのあるステイン、色素沈着を専用の薬剤で白くする。
歯科医院でやるのと自宅でやるのと、いろいろ教えてくれたけど高い…

そして歯の神経に入り込んで色素をどーたらこーたらということで、ちょいとしみる系らしい。
知覚過敏がちな人にはお勧めできないってさ。

でも、普段のハミガキではなかなかあの白さは保てないよな~
特にタバコ吸う人とかコーヒー飲む人はね。

最近はホワイトニングに特化した歯磨き粉や歯の美容液みたいなのもあるようなので興味あり!