豆
豆が食べたいと思って､乾燥豆を戻して茹でて…ってしてると手間がかかるので､ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞを買った｡
ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞとは､ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙみたいにいろんな調理済みの豆が混ざっている加工食材｡
缶入りとかﾊﾟｯｸされたものがあって､今回買ったのは大豆､赤いんげん､ひよこ豆､青大豆のﾐｯｸｽだった｡
これに､ﾎｰﾙｺｰﾝと､新玉ねぎのみじん切りを混ぜて味付けはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとしょうゆ｡
それにﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを多めにきかせる｡
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあって食感とか風味がとても美味♪
この料理のﾎﾟｲﾝﾄは2007/5/18の日記にも紹介した､風味の良いｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使うこと｡
色々とお高めのｵｲﾙを試してみたけれど､最初に買ったこのｵﾘｰﾌﾞｲﾙが一番私好み｡
ﾌﾚｯｼｭでﾌﾙｰﾃｨでお値段の価値あり!
これ一本あれば､野菜でも豆でもたちまち美味しくなるから､魔法の液体といっても過言では…ない!?