ﾎﾞｰﾝﾁｬｲﾅ
最近読んだ本で､｢ﾎﾞｰﾝﾁｬｲﾅ｣が何たるかを知った｡
某ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ店の景品としてCMされていたり､食器売り場に並んでいるので､ﾎﾞｰﾝﾁｬｲﾅが食器の種類であることは知っていたけど､よく考えれば､boneって骨!?
つまり､材料に骨が含まれる磁器のことをﾎﾞｰﾝﾁｬｲﾅと呼ぶそうで､結構衝撃｡
手触りや白い色が柔らかくて上品な訳は､牛の骨にあったなんて!
不純物が混じらないという点でも､牛の骨が最適なんだそう｡
ちなみにこの場合のﾁｬｲﾅは中国ではなく陶磁器のことを指しており､発祥地はｲｷﾞﾘｽです｡
原料を知ってしまっうと｢そうか～､骨なのか～｣と気になってしまう｡
ﾎﾞｰﾝﾁｬｲﾅの丼で豚骨ﾗｰﾒﾝを食べたら骨粗鬆症に良いかしら…