ｶｽﾋﾟ海
週に4～5回は､夕食の後にｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄを食べている｡
去年の夏に株分けしてもらったﾖｰｸﾞﾙﾄの種菌は､徐々に匂いが怪しくなって､ﾀﾞﾒになってしまった｡
これじゃいけないわ!!
と､色々調べてみた結果､日本にｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄを広めたという教授の委託で､凍結乾燥した種菌を斡旋するNPO法人があることを知る｡
早速注文｡
きちんと作り方の手引きに従って食べては作り､作っては食べる日々｡
粘り気があって全然酸っぱくないわけさ｡
私はﾊﾁﾐﾂとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑとを混ぜ混ぜして頂いてる｡
全然飽きないんだな､これが｡
ｼﾞｬﾑも色々買ってみて､今はちょっと前におめざフェアで買った東京の洋菓子店のｼﾞｬﾑだけど､ﾌﾗﾝｽのﾒｰｶｰのが一番美味しかったので､次はそこのｶｼｽを買う予定｡
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟも合うらしい｡
試してみねば!