当たり年
ｽｰﾊﾟｰに抹茶入り玄米茶を買いに行ったら､ﾚｷﾞｭﾗｰ商品とは別に｢一番茶入り｣が数量限定で売ってあった｡
ﾊﾟｯｹｰｼﾞには､2008年はお茶の当たり年だと書いてある｡
天候に恵まれ､良質の一番茶ができたらしい｡
新茶の時期は過ぎてしまったけど､せっかくなのでこちらを購入｡
話はさかのぼって､前に煎茶がどっさり送られてきたことがあって､いくら好きとはいえ､煎茶ばかりも…と､思案して創作してみた｡
まず､茶葉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで茶色くなるまで炒って｢焙じ茶｣｡
そして玄米を同じくﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒って､煎茶に混ぜて｢玄米茶｣｡
思いつきの方法でつくったら､どちらも当たらずとも遠からずなお味…
なので､久々に買った抹茶入り玄米茶は､当たり年だからなのか
正しい製法だから当たり前なのか､やっぱり美味しい｡
餅は餅屋｡お茶はお茶屋､ですね｡