今日で2月も終わりですね～。
それにしても今年の冬は豪雪で悩まされましたね。。。
明日からは3月。春のにおいが待ち遠しいですね♪
極寒の2月でしたが、私は会社の女子２人から心温まる手作りプレゼントをいただきました！
誕生日でもないのに！予想外のプレゼント！！しかも手作り！！！
うれしくて心が温まりました。
私は不器用なので、これをくれた2人のように器用な手作りプレゼントはなかなか。。。
料理でも一番のスパイスは愛情といわれてますが、
「手づくる」ものには愛情、心がこもってますよね。
これをもらった時、どんな顔するかな～とか、食べて美味しいって言ってくれるかな～とか、そんなことを考えながら夢中に作る、それが手づくりの楽しみのひとつですよね。
わたくし、しばらく「手づくる」をやってませんが、
このプレゼントをいただいて、やってみよっかな～という気持ちになりました。
ありがとぉ～う！！
節分が過ぎ、バレンタインデーが過ぎ、少しずつですが春に近付いてますね！
あと一ヵ月もすれば、寒さも雪もだいぶ和らぐのでしょうか。
とはいってもまだまだ寒い青森の冬。
私はこの冬、鍋にはまっていました。
いろんな種類の鍋をやりましたが、一番感動したのをご紹介致します。
みなさま、「嬉野温泉の湯どうふ」はご存知でしょうか？
嬉野温泉とは佐賀の嬉野にある温泉です。
その温泉水で豆腐をコトコト煮込むとなんと！豆腐とけだして、とろとろ、ふわっふわに仕上がるのです。
温泉と豆腐の成分の化学反応がとろっとろの豆腐を作りだすのだそうです。
そして、「家庭でも重層があれば同じように出来る」と聞いたのを今年の冬にふと思いだし、
やってみました！！！
【レシピ】
2リットルの水に対して料理用の重層小さじ2を入れ、
あとは適当な大きさに切った豆腐を入れてコトコト煮込むだけ！！
ちなみに私は昆布とかつお節でとった出汁で煮ました。
好きなお野菜や鶏肉など入れて一緒に煮込むと、より一層おいしくなります。
※重層を入れ過ぎるとにがみが出てくるので気をつけて下さい。
半信半疑でしたが、煮込むこと5～10分、
豆腐が溶けだし、四角かった豆腐の角がだんだん取れてまぁるくなり
とろっとろの豆腐、豆乳鍋が出来上がりました♪
それをお好みのタレで頂くのですが、やっぱりポン酢、合いますね～。
おなかいっぱい食べてもヘルシーですし、お野菜も沢山とれて体にいい。
ビールも日本酒もワインにもあいます☆
いいことづくし鍋、皆さん、
ためしてヤッテン！！
皆さんこんにちは！！
昨年の冬に続き、今年の冬も雪雪雪…すごい雪ですね。
家に職場、はたまた駐車場の雪かきで、そろそろうんざりされている方も多いかと思います。
雪かきのメリットは？私も考えてみましたが、思いつくのは運動にダイエット効果くらい…メリットと言うよりはやはり、やらなければいけない、北国に暮らす者の宿命と言ったところでしょうか。
話しはかわって、先日読んだ本の中で、ウォーキングがなぜ体にいいか？という事について書かれておりました。運動面ではもちろん、精神面における効果がとても興味深く書かれていたのでご紹介致します。
ウォーキングをはじめた数分間は、風が気持ちいいとか、あっ！きれいな花が咲いている、今日はやる事が多いな、などと日常のいろいろな思いや考えをめぐらせるかもしれません。ところが、20分、30分と一定時間以上ウォーキングを続けていると、まさに歩くという行動だけに集中し、無心状態になる時があるのだそうです。いわゆる、ランナーズハイのような瞑想状態と同じ効果が得られるとのことです。
そして、その無心状態というのは、あれこれ考え悩んでいた脳をニュートラルな状態に戻してくれる。
思いがけないアイディヤや発想は、そのようなニュートラルな脳から生まれることが多いようです。
もしかしたら、ニュートンも、ボーっと無心状態でリンゴの木を眺めていた時に、万有引力の法則を発見したのかもしれませんね。
雪かきのメリット！これですこれっ！！
単純作業であり、一定時間以上続けなければいけない雪かきは、まさに無心になるにはもってこい。
日常生活の中に座禅や瞑想を取り入れることは難しいかもしれませんが、雪かきに専念することは雪深い北国でなければ持てない時間ですからね。
雪かきという単純作業に熱中することで、脳をフラットにし、思いがけないアイディアや名案、青森県からどんどん発信して行きましょう♪
あっ！！屋根の雪下ろしの際はくれぐれも無心にならないよう、怪我などなさらないようご注意願いますm(_ _)m
皆さま、はじめまして！！
2013年からリンゴ日記を担当させていただく、二代目リンゴです。
先代のリンゴ日記、皆さまより大変ご好評いただいておりましたので、
少々不安もありますが、二代目リンゴ日記も皆さまどうぞお付き合い下さい。
さて、それでは早速ですが、職場のサボテンを紹介致します。
このサボテン、1年前から育てていたのですが、成長途中のくねくねを放っておいたらこうなっちゃいました…(写真は2012年10月撮影)
風水で、観葉植物は邪気を吸収する効果があると聞いたことがあります。
どんだけ邪気があったのかということはさて置き、これじゃあまりにも…ということで、
添え木的に支えを作り、様子をみました。
3ヶ月後の今日！！こんなに力強く、のびのびと育ってくれております。
「軌道修正は出来るよ！生きているんだもの」
サボテンからのメッセージを、そう勝手に前向きに解釈し、2013年をスタートさせました。
この一年、皆さんにとって前向きで良い年になりますように！！
さて､2012年も残すところあと少し｡
金環日食にｽｶｲﾂﾘｰ開業にｵﾘﾝﾋﾟｯｸ…賑やかな話題も多かったですね｡
個人的にも賑やかなというか変化の多い一年でした｡
そして突然ですが､今回が最後のリンゴ日記となります｡
2003年6月にｽﾀｰﾄしたこの日記も10年続けさせていただき､今年で一区切りとなりました｡
20代から30代へといろんな体験をし､思い出ができ､この日記で振り返ると､こんなこともあったなぁとしみじみしますね｡
ご覧になっていただいた皆さん､本当にありがとうございました｡
引き続き､弘前感交劇場ﾎﾟｰﾀﾙｻｲﾄ Ring-O をご愛顧のほど､よろしくお願いいたします｡
2013年も皆様にとってよりよい一年となりますように｡
またどこかでお会いしましょう!
へっばね～!!!
リンゴやミカンが美味しい季節になりました♪
ミカンが大好きでずっと食べられるという友達がいて､名付けて｢エンドレスミカン｣だそうです｡
まぁ､ミカンって一回に一個ぐらいだと思ってたんですが､
そこにミカンがある限り､際限なく何個でも食べてしまうことらしい｡
手が黄色くなるまで｡
そりゃ､箱で買わずに､日々食べる量しか買わないようにしなきゃですね～
昔の写真を使うので古いアルバムを引っ張り出してきて家族で眺めていた｡
お父さん､若い…
お母さん､かわいい…
妹は二番目なので､自分写真の数が少ないと嘆いていた｡
お父さんの髪形やﾒｶﾞﾈに時代を感じる｡
この写真のお母さんは今の私より若いのか～と思うとなんか不思議な感じ｡
こうやって大事に育ててもらってきたんだなぁと感謝しますね｡
それにしても､成人式でもその後でも言われてきたけど､私は基本変わってないなぁ｡
写真っていいもんだ♪
携帯をｽﾏﾎに変えました｡
ちょっとした勢いで｡
前の携帯に不満は無かったし､まだまだ普通の携帯で十分と思ってたんだけどね｡
もう長く使ってるし､近い先にはどのみち新しくするだろうし｡
ということでﾁｬﾝｽに乗って買っちゃいました｡
まだまだ全然使いこなせてないどころか､前の携帯で愛用して多機能が無かったりで
まだ慣れないうちは不便でして｡
これが便利に使いこなせるよう､まずはﾌﾘｯｸ入力になれないとなぁ～
1カ月ぐらい前から､気づいたらこめかみに白い毛が生えていた｡
前にも腕だったり変なところに､普通の体毛とは違う白くて1本だけ長い毛が生えることがたまにあり､いつぞや縁起がいいものだから､抜かない方がいいと聞いていたのでそのまま放置している｡
場所が場所なんだけど…
今回も縁起がいいもので私も二の腕に生えているという方がいたので､こりゃ検索してみようとﾈｯﾄで調べたら｢宝毛｣とか｢福毛｣と言われているものらしい｡
もちろん医学的根拠はないだろうし､茶柱が立つとか爪に白い点があるとか､伝承的なものなんでしょうけど､福をもたらすとか幸運を呼ぶとか､縁起がいいものは信じておきましょう♪
自分でも努力したけど､そういえばここ数カ月で3つも願いが叶ったのでやっぱり運気いいのかも!
本厄なんですが､早々に厄払い行っといたのもよかったのかな～！？
買えました～前回のｸﾞﾘﾙの製品｡
ｸﾞﾘﾙの焼き網と､水入れ皿とｸﾞﾘﾙを引き出す扉と､あとﾊﾞｰﾅｰｷｬｯﾌﾟという火が出る部分のｷｬｯﾌﾟを購入!
ﾒｰｶｰ公式販売ｻｲﾄがあったので､型番を調べて対応商品を選んでお買い物ができた｡
到着した交換部品を早速はめてみると､新品でﾋﾟｯｶﾋﾟｶ｡
魚焼きｸﾞﾘﾙ､もう年季が入ってだいぶ汚れて来ていたのでとてもｽｯｷﾘﾘﾆｭｰｱﾙしました～
さっ､キレイになったことだし､魚だけでなく野菜とかお肉とかも色々ｸﾞﾘﾙ料理で楽しみたいな♪
焼き鳥もいいなぁ｡