いただきます

最近読んだ2冊の本に、なんと同じことが書かれていた。

料理の本では、
私たちの生命は水と塩以外は生きているものの生命をちょうだいして保たれているから
「(いのちを)いただきます」と言葉にするのだということ。

そしてもう1冊のスローライフの本では、
食べ物は生きものであり、生きものの命を頂くことで自分の命を育て保っている、
ということが書かれていた。

確かになぁ。
つまり、人工的に合成されたものではなく、
自然界のいのちの恵みを感謝して食事をすることが大切なんだね。

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