2006 年 5 月 のアーカイブ

果汁100%

2006 年 5 月 18 日 木曜日

ジュースは果汁100%が好きだけど、
そのほとんどが体積を減らすため濃縮して
輸送後に元の濃度まで水分を加える濃縮還元だと知ったときはちょっと残念だった。

水分を取ってから加えてると思うと、何だかフリーズドライみたいな感じして。

やっぱり1番おいしいのは果汁そのままの味がするストレートジュース。
あまり見かけないけど、リンゴジュースなら近所のコンビニで売っている。
さすが青森。

写真左は、福島のSAで購入した、伊達地区の高級蜜桃の皮をむいてそのまま絞った伊達の蜜桃ストレートジュース。
右の2本はなぜかドラッグストアで購入したザクロとグァバのジュース。
どれも飲むのが楽しみ~。

綺麗な琥珀色

2006 年 5 月 9 日 火曜日

近所の酒屋で、勘違いで出会った加賀の梅酒が売ってあった。
家で梅酒もいいかも。
買ってみようかなぁと考えていたら、お隣に「紀州七年古酒梅酒」なるものが。
1996年製造の限定販売で、県内で買えるのはこのチェーン酒屋だけらしい。
こりゃこっちでしょう。

おまえは今度買わせてもらうよと加賀の梅酒を横目に古酒を手に取る。
途中、柚子酒を振りきってレジへ駆け込む。
いや、駆けてはないけどそれくらいの心持ちで。

そういえば、冷蔵庫にはまだボジョレーヌーボーが半分くらい残ってたなぁ。
もはやヌーボーじゃない…。
いい加減料理にでも使います。

でもこっち(梅酒)は、贅沢な7年熟成。
じっくりと味わうとしますか。